Brun Farin, der braune Zucker aus Dänemark, ist eine Mischung aus Zucker und Rohrzuckersirup. Er wird u.a. in Irish Coffee gestreut oder zum Glasieren von Schinken und auf Kuchen, benutzt. Er eignet sich auch zum Kochen, denn das etwas besondere, würzige Aroma passt gut zu diversen Rezepten. Brun Farin lässt den Geschmack der anderen Zutaten und Gewürze deutlicher hervortreten.
Unterschied zum schwedischen Brun Farin Strö:
Im Gegensatz zum schwedischen Brun Farin Strö ist der dänische Brun Farin eher „zäh“ von der Konsistenz. Er besteht also nicht aus vielen einzelnen Zuckerkristallen, wie man es vom normalen Haushaltszucker her kennt. Er besteht nur aus Zucker und Rohrzuckersirup und enthält keine weiteren Zusatz- oder Hilfsstoffe.
Tipps:
Vergleichbar ist er außerdem mit dem Packed Brown Sugar aus Amerika oder England, so dass er z. B. perfekt in Cookie Rezepten o.ä. eingesetzt werden kann.
Kinder (und Erwachsene) lieben diesen Zucker auf warmen Toast.
Hersteller & Inverkehrbringer:
Nordic Sugar A/S
Postboks 2100
1014 København K
Dänemark
+45 32 66 27 50
forbrugerkontakt@dansukker.dk
www.dansukker.dk
Aufgrund ständiger Aktualisierungen des Verpackungslayouts seitens der Hersteller, kann das Aussehen der tatsächlich gelieferten Verpackung abweichen.
